Menu
Site in English Site in Greek
  • koronioliveoil.gr
  • Προφίλ
  • Σημεία πώλησης
  • Συνταγές
  • Επικοινωνία
  • Προϊόντα
  • Ελαιόλαδο λάδι ελιάς
  • Ελαιόλαδο με βότανα
  • Ελιές-Πάστα ελιάς
  • Λαδόξυδο με μέλι
  • Πληροφορίες προϊόντων
  • Ελαιοτουρισμός
  • Ιστορία
  • Λάδι Κορώνης, παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO
  • Πληροφορίες προϊόντων - Ελαιόλαδο Κορώνης η... ποικιλία Κορώνης
  • Προφίλ
  • Σημεία Πώλησης
  • Το λάδι KORONI
  • Social Media
  • Facebook
  • Twitter
  • Blogspot
  • Home / Συνταγές / ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ
    ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ
    • ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ
       
       
      1 κιλο κολοκυθα κιτρινη
      100 γρ. EDAM τριμμενο
      1 κ.σ βουτυρο
      1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
      2 φλ. τσαγιου ζωμο κοτας
      1 κ.γλ. ζαχαρη
      1/2 κ.γλ. παπρικα
      λιγο μοσχοκαρυδο
      1/2 φλ.τσαγιου κρεμα γαλακτος
      και επιπλεον 3 κ.σ για τα ψωμακια
      8 φετες μπαγκετας αλατι πιπερι
       
       
      Καθαριζετε την κολοκυθα απο τη φλουδα, τους σπορους και τις ινες και την κοβετε σε κυβακια. Ζεσταινετε το βουτυρο και σοταρετε το κρεμμυδι.
      Προσθετετε τους κυβους της κολοκυθας και συνεχιζετε το σοταρισμα για λιγο.Ριχνετε το ζωμο και τη ζαχαρη, τα αφηνετε να παρουν μια βραση
      και κατοπιν συνεχιζετε το βρασιμο σε σιγανη φωτια 30 λεπτα. Πολτοποιειτε τη σουπα στο μπλεντερ και την ξαναβαζετε στην κατσαρολα.Προσθε-
      τετε μοσχοκαρυδο,παπρικα,αλατι,πιπερι και την κρεμα γαλακτος.Πασπαλιζετε τα ψωμακια με παπρικα και το τριμμενο τυρι.Τα περιχυνετε με την
      υπολοιπη κρεμα γαλακτος και τα ψηνετε μεχρι να λιωσει το τυρι.Σερβιρετε τη σουπα με τα ψωμακια.

    • Στην ίδια κατηγορία
      ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ
      Συνταγές
      Γλυκά (3) Ζυμαρικά (3) Κρέατα (20) Λαδερά (3) Λαχανικά (7) Ορεκτικά (5) Όσπρια - Ρύζι (4) Πατάτες (3) Πίτες (7) Σάλτσες (4) Σούπες (3) Συνταγές με αυγά (1) Ψάρια (8)