ΧΟΡΤΟΠΙΤΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ
1 κιλο φυλλο χωριατικο
1 κιλο χορτα (σπανακι- καυκαλιθρες -λαπαθα- μυρωνια)
10 φρεσκα κρεμμυδακια -
2 μετρια πρασα
1 ματσακι μαιντανο -
1 ματσακι ανηθο η μαραθο
1 φλυτζανακι πληγουρι η ρυζι
αλατι πιπερι ελαιολαδο
Πλενουμε καλα τα χορτα και τα ψιλοκοβουμε,τα ανακατευουμε με τα πρασα και τα κρεμμυδακια και τα τριβουμε με αλατι.
Προσθετουμε τον μαιντανο, τον ανηθο,το πιπερι το λαδι και το πληγουρι.Ανακατευουμε καλα.Σε λαδωμενο ταψι στρωνουμε 4
φυλλα(λαδωμενα ελαφρα) και βαζουμε τα μισα χορτα.Καλυπτουμε με 2 φυλλα επισης λαδωμενα και πανω σε αυτα απλωνουμε
τα υπολοιπα χορτα και σκεπαζουμε την πιττα με αλλα 5 φυλλα.Αλειφουμε το τελευταιο φυλλο με λαδι και χαρασσουμε την πιττα
σε κομματια.Ψηνουμε σε μετριο φουρνο μεχρι να ροδισει καλα.
Koroneiko Olive Oil
|
Social media
|
Πληροφορίες αγορών
|
Επικοινωνία
Τηλέφωνο : 2725041105
Τηλέφωνο: 2109769703
|