Menu
Site in English Site in Greek
  • koronioliveoil.gr
  • Προφίλ
  • Σημεία πώλησης
  • Συνταγές
  • Επικοινωνία
  • Προϊόντα
  • Ελαιόλαδο λάδι ελιάς
  • Ελαιόλαδο με βότανα
  • Ελιές-Πάστα ελιάς
  • Λαδόξυδο με μέλι
  • Πληροφορίες προϊόντων
  • Ελαιοτουρισμός
  • Ιστορία
  • Λάδι Κορώνης, παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO
  • Πληροφορίες προϊόντων - Ελαιόλαδο Κορώνης η... ποικιλία Κορώνης
  • Προφίλ
  • Σημεία Πώλησης
  • Το λάδι KORONI
  • Social Media
  • Facebook
  • Twitter
  • Blogspot
  • Home / Συνταγές / ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ
    ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ
    •  

      Μουστοκούλουρα

      Συστατικά:

       

      • 8-10 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
      • ½ κ. γλυκού αλάτι
      • 1 κ. γλυκού κανέλλα τριμμένη
      • ½ κ. γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
      • 2 ½ φλιτζάνια μούστο γλυκό, ή πετιμέζι διαλυμένο με νερό
      • 1 ½ φλιτζάνιελαιόλαδο
      • ½ φλιτζάνι μπράντι
      • 1 ½ κ. γλυκού σόδα

       

       

       

      Οδηγίες:

       

      Σε μεγάλη γαβάθα ανακατέψτε 8 φλιτζάνια αλεύρι με το αλάτι και τα μυρωδικά. Σε μικρή γαβάθα διαλύστε τη σόδα στο μπράντι και αδειάστε το μίγμα στο αλεύρι. Ανακατέψτε και ζυμώστε βιαστικά, να κάνετε μία μαλακιά ζύμη. Αν είναι πολύ υγρή, προσθέστε αλεύρι.

       

      Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°.

       

      Παίρνοντας κομμάτια ζύμη, πλάστε κορδόνι περίπου στο πάχος του μικρού δακτύλου, και κόψτε σε κομμάτια 12-15 εκ. Ενώστε τις δυό άκρες να κάνετε κουλούρια, ή δέστε κόμπο το κορδόνι, για πιο συμπαγή μουστοκούλουρα.

       

      Τοποθετήστε σε λαμαρίνες και ψήστε για 20-25 λεπτά να σκληρύνουν τα κουλούρια.

      Αφήστε να κρυώσουν τελείως σε σχάρες, και διατηρήστε σε κουτιά ή γυάλες που κλείνουν αεροστεγώς.

       

       

      Σας άρεσε η συνταγή, έχετε κάποια παραδοσιακή συνταγή,
      βάλατε στο μέλι γάλα και όλα έγιναν μέλι-γάλα.
      Γράψτε την γνώμη σας, τις παρατηρήσεις για τα προϊόντα μας,
      ή  ότι άλλο θέλετε και θα το δημοσιεύσουμε στο Blog .

      http://koronioliveoil.blogspot.com

       

    • Στην ίδια κατηγορία
      ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ Μελένιοι κόρνοι
      Συνταγές
      Γλυκά (3) Ζυμαρικά (3) Κρέατα (20) Λαδερά (3) Λαχανικά (7) Ορεκτικά (5) Όσπρια - Ρύζι (4) Πατάτες (3) Πίτες (7) Σάλτσες (4) Σούπες (3) Συνταγές με αυγά (1) Ψάρια (8)