ΤΣΙΚΙ-ΤΣΙΚΙ
1 Κιλό κολοκυθάκια
4 Αυγά
1 Φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι
Χαράζουμε τα κολοκυθάκια σταυρωτά κατά μήκος ώστε
κόβοντας σε ροδέλες να βγαίνουν τετραγωνάκια τα ρίχνουμε
σε ένα βαθύ τηγάνι να μαραθούν...
ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
4 Τσιπουρες 400 γρ.η καθεμια
10 λιαστες ντοματες
1 σκελιδα σκορδο
ενα κλαδακι μαιντανο
εξαιρετικοπαρθενο ελαιολαδο
αλατι πιπερι
Καθαριστε επιμελως τις τσιπουρες απο τα εντοσθια.και...
ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
4 Τσιπουρες 400 γρ.η καθεμια
10 λιαστες ντοματες
1 σκελιδα σκορδο
ενα κλαδακι μαιντανο
εξαιρετικοπαρθενο ελαιολαδο
αλατι πιπερι
Καθαριστε επιμελως τις τσιπουρες απο τα εντοσθια.και...
Τυλιχτό ογκραντεν του κηπουρού
Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι αρχίζουν να φυτεύονται τα θερινά μποστάνια και όλο πιο
Πολλά λαχανικά συναθροίζονται στα καλάθια μας δίνοντας μας τη δυνατότητα πολλαπλών επίλογων.
Τα ταπεινά ζαρζαβατικά...
ΦΑΚΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ
Υλικά:
½ kg φακές ψιλές
2 κρεμμύδια μέτρια
3 σκελίδες σκόρδο
3 φύλλα δάφνης
2 λεμόνια μέτρια
120 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 ½ κουταλιά της σούπας αλεύρι
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση :
Βράζουμε τις...
ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
Υλικά:
1 Σακουλάκι 500 g φασόλια ξερά μέτρια .
3 Καρότα μέτρια .
2 Μεγάλα κρεμμύδια .
1 Φλιτζάνι του τσαγιού σελινόριζα .
½ Ματσάκι Σέλινο .
1 Κούπα του τσαγιού Ελαιόλαδο .
2 Λεμόνια .
2 Αυγά...
Φιλέτο ψαριού σε κρούστα πατάτας
Τα πιο συνηθισμένα έτοιμα φιλέτα ψαριού που κυκλοφορούν στην αγορά
είναι η γλωσσά ,η πέρκα και ο βακαλάος. καλό είναι να μην χρησιμοποιήσουμε παχύ
ψάρι γιατί θα γίνει αρκετά βαρύ. η πέρκα είναι το ιδανικότερο...