Υλικά:
3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γλ. σπόροι μάραθου
2 ολόκληρες ρίζες μάραθου, κομμένες σε διαγώνιες λεπτές φέτες
300 γρ. ώριμες ντομάτες
600 ml ζωμό λαχανικών
ελάχιστη...
Υλικά:
1 σουπιά καθαρισμένη (περίπου 800γρ.)
1 κιλό σπανάκι φρέσκο
2 ξερά κρεμμύδια (μεγάλα)
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
άνηθος
1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε πολύ...
Υλικά:
½ κιλό σπανάκι
2 μεγάλα αυγά
1 μέτριο κρεμμυδάκι φρέσκο
½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε το σπανάκι μας σε σχετικά μικρά κομματάκια, και χοντροκόβουμε το...
ΣΠΑΝΑΚΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
500 g Σπανάκι
150 g Κεφαλοτύρι η Φέτα
2 Κρεμμύδια μέτρια
½ Ματσάκι ʼνηθο
2 Αυγά
½ Φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι , Πιπέρι
Αλεύρι
Πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι και το ψιλοκόβουμε...
Υλικά :
750 g Μελιτζάνες τσακώνικες (μακρουλές)
750 g Ντομάτες ώριμες
250 g Ρύζι γλασέ
150 g Ελαιόλαδο
50 g Κρασί κόκκινο
2 Κρεμμύδια μέτρια
5 Σκελίδες...
ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ (Kiss Loren)
2 Φλυτζάνια του τσαγιού τραχανά
½ Κιλό φύλλο κρούστας
1 Φλυτζάνι ελαιόλαδο
2 Φλυτζάνια φέτα τριμμένη στο χονδρό του τρίφτη
2 Φλυτζάνια κεφαλογραβιέρα τριμμένη στο χονδρό του τρίφτη
3 Φλυτζάνια γάλα η 2 γάλα...
Υλικά
1 Φλυτζάνι τραχανά ξινό
5 φλυτζάνια νερό
½ Φλυτζάνι ελαιόλαδο
Λεμόνι
Τυρί Φέτα (μικρή ποσότητα)
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε το νερό μαζί με το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι, προσθέτουμε τον τραχανά και...
Facebook
Twitter
Blogspot
@koronioliveoil
