ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ
1 κιλό λάχανο
3 πράσα
3 κρεμμύδια
3 καρότα
1 ματσάκι άνηθο
1ματσάκι σέλινο
1 φλυτζάνι ρύζι
3 ντομάτες
1 1/2 φλυτζανι ελαιολαδο
αλατι - πιπερι
Σωτάρουμε το λάχανο με όλα τα υλικά και προσθέτουμε τις...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΕΣ
500.γρ. σπαγκετι
2 κιλα γυαλιστερες -
1 σκελιδα σκορδο
1 ποτηρι ασπρο κρασι -
4 ντοματες
1 κουταλακι ριγανη -
1 κουταλια μαιντανο
1 πιπεριτσα καυτερη -
5 κ.σ ελαιολαδο
4 ντοματακια -
αλατι -...
Μανιταρια belissimo
Aν σας αρέσουν τα μανιτάρια ,τότε αυτή η συνταγή θα σας κάνει να τα λατρέψετε,
υλικά
6 μεγάλα μανιτάρια portobello
100 γρ. Blue cheese (ροκφόρ)
5-6 κουταλιές της σούπας εξτρα παρθενο...
Κόρνους στην αρχαιότητα ονόμαζαν κάθε είδους παρασκεύασμα που έφτιαχναν με πρόσμιξη υλικών και ζύμωμα, κοινώς κεφτέδες, και υπάρχουν διάφορες συνταγές όπως κόρνοι με κρέας, κολοκύθι και πλιγούρι. Μια τέτοια συνταγή είναι και οι...
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΟΡΛΩΦ
1 κιλο μοσχαρι ουρα
10 φετες τυρι για τοστ η κασερι
10 φετες ζαμπον
κρεμα μπεσαμελ
Κοβετε σε λεπτες φετες το κρεας το οποιο το εχετε ψησει απο την προηγουμενη μερα. Αλειφετε μια μακροστενη φορμα με...
ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ
1,5 Κιλό Μοσχαράκι σπάλα ή ελιά σε μερίδες
750 g Ντοματάκια ψιλοκομμένα
1 Φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 Ξυλαράκι κανέλα
2 Φύλλα δάφνης
½ Κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
½ φλυτζάνι κρασί κόκκινο
1...
ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ
1 Κιλό Μοσχάρι σε μερίδες
2 Κιλά κρεμμύδια στιφάδου καθαρισμένα
3 σκελίδες σκόρδο
1 Φλυτζάνι ελαιόλαδο
½ Φλυτζάνι ξύδι
½ Φλυτζάνι κρασί
1 Ξυλαράκι Κανέλα
3 Φύλλα Δάφνης
1 Πρέζα Μοσχοκάρυδο
1 Πρέζα...