Συνταγές

Κρέατα (20) Συνταγές με αυγά (1) Πατάτες (3) Ζυμαρικά (3)
Λαδερά (3) Όσπρια - Ρύζι (4) Πίτες (7) Σάλτσες (4)
Γλυκά (3) Λαχανικά (7) Ορεκτικά (5) Σούπες (3)
Ψάρια (8)
  ΤΣΙΚΙ-ΤΣΙΚΙ   1 Κιλό κολοκυθάκια 4 Αυγά 1 Φλυτζάνιελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι   Χαράζουμε τα κολοκυθάκια σταυρωτά κατά μήκος ώστε κόβοντας σε ροδέλες να βγαίνουν τετραγωνάκια τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι να μαραθούν ,προσθέτουμε το λάδι στο τηγάνι και τα αφήνουμε να τηγανιστούν  λίγο ανακατεύοντας Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι . Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι ,γυρίζουμε να ψηθούν και από την...
ΠΙΤΣΑ ΖΑΜΠΟΝ ΜΠΕΙΚΟΝ Για την ζύμη 1/2 κιλό αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 200 g γάλα φρέσκο Μίσο κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λίγο έλαιόλαδο Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μας μέχρι να γίνει μια μπάλα προσθέτουμε αλεύρι εαν χρειαστεί αφήνουμε την ζύμη για μισή ώρα να ξεκουραστεί κατόπιν την ανήγουμε με ένα πλάστη ώστε να πάρει στρογγιλό σχήμα και τώρα βάζουμε τα υλικά πάνω στην πίτσα μας. 100 g σάλτσα...
  ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΕΛΙ   1,5 Κιλό χοιρινό με πέτσα σε δίχτυ 1 Φλυτζάνι ελαιόλαδο 5-6 Σκελίδες σκόρδο 2 Κουταλιές σούπας Θυμάρι 2 Κουταλιές σούπας δενδρολίβανο 4 Κουταλιές σούπας μέλι 4 Κουταλιές σούπας μουστάρδα ½ Φλυτζάνιξύδι 1 φλυτζάνι κρασί Χονδροκομμένο πιπέρι Αλάτι 2 κιλά πατάτες   Το χοιρινό πρέπει να είναι δεμένο η σε δίχτυ με την πέτσα απέξω ,τρυπάμε το κρέας μας με ένα κοφτερό μαχαίρι σε...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΕΣ       500.γρ. σπαγκετι 2 κιλα γυαλιστερες -  1 σκελιδα σκορδο 1 ποτηρι ασπρο κρασι - 4 ντοματες 1 κουταλακι ριγανη - 1 κουταλια μαιντανο 1 πιπεριτσα καυτερη - 5 κ.σ ελαιολαδο 4 ντοματακια - αλατι - πιπερι       Πλενουμε και καθαριζουμε τις γυαλιστερες προσεκτικα και τις ριχνουμε στην κατσαρολα,  τις περιχυνουμε με το κρασι και βαζουμε την κατσαρολα σε δυνατη...
Copyright KORONI 2009-2017